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腐竹炒黄瓜的简单做法

日期:2019-1-16(原创文章,禁止转载)

现在的人都很注重养生,健康的饮食可以有益身体健康,所延边朝鲜族自治州癫痫去哪里治最好以平常在饮食方面可以多食用一些清淡的食物,腐竹炒黄瓜就是一道以清淡为主的家常菜。这道菜清脆邢台市中医治癫痫病医院哪家好可口,老少皆宜,并且做法简单,对于初学做菜的人来说可以从这道菜做起,下面就给大家了解一下腐竹炒黄瓜的做法。

首先呢,黑龙江最好儿童癫痫病医院腐竹用冷水泡软,捞起切丁,沥干水分备用;黄瓜用盐擦洗干净外皮,切成小丁。锅里放少许油,烧热,把黄瓜放进去大火翻炒1分钟;其次,黄瓜炒至转青色后,加入腐竹丁,翻炒均匀;放1汤匙蚝油调味,继续煸炒均匀;放进红椒圈翻炒均匀即可。

如果孩子喜欢,还可以加入一些黑木耳或红萝卜等蔬菜进去,这样营养更全面。腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分,一般夏天用凉水、冬天用温水浸泡信阳市抗癫中原治癫痫病靠谱吗2~4小时即可泡软。给孩子做凉拌菜一定要注意卫生,家里最好备两块菜板,一块用来切肉切生食,另一块切水果切熟菜,生熟分开,这样就可避免细菌感染引起肠道不适。

腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

不仅仅是腐竹,黄瓜也是很好的蔬菜,有健脑安神的作用,多食用黄瓜对人体也是非常有益的哦,而这道腐竹加黄瓜的做法可以把两者的营养成分都结合在一起,吃起来也是很容易吸收的。赶快学起这家道菜,给亲朋好友展示你的厨艺吧!

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